Cómo producir más alimentos y, al mismo tiempo, restaurar la salud de la Tierra, con Alfredo Juan Cafferata.
Autor de MERS · Agricultura Regenerativa Extensiva
¿Es posible alimentar a una población mundial creciente y, al mismo tiempo, restaurar la salud de la Tierra? La respuesta es un rotundo sí. Modelo Extensivo Regenerativo Sintrópico (MERS) propone una revolución silenciosa pero profundamente transformadora para la agricultura contemporánea. Escrita por el especialista Alfredo Juan Cafferata y respaldada por referentes globales de la ciencia del suelo como el Dr. Rattan Lal, esta obra constituye un puente pionero entre la ecología de procesos y la agricultura extensiva mecanizada a gran escala.
A lo largo de sus páginas, el lector descubrirá cómo superar el modelo convencional hiperdependiente de insumos químicos para transitar hacia un paradigma biológico de "producir más con menos". El MERS integra de manera magistral los principios de la agricultura regenerativa, la ganadería adaptativa y la agricultura sintrópica desarrollada por Ernst Götsch, adaptándolos por primera vez a los grandes campos de cultivo y al uso de maquinaria moderna.
Lejos de ser una utopía idealista, este manual redefine el suelo no como un mero soporte inerte, sino como el activo de capital más valioso de cualquier explotación agropecuaria. Con rigurosidad científica pero con un enfoque sumamente práctico y aplicable, detalla el manejo de la arquitectura vegetal para mitigar la competencia por luz, la dinamización del ciclo del agua, la reconstrucción de las redes tróficas y el impacto estratégico de la ganadería integrada.
Lo más destacado de esta obra es su pragmatismo financiero: demuestra que la biodiversidad es el motor de la estabilidad económica de la empresa agrícola, traduciendo la regeneración de los suelos en rentabilidad ajustada por riesgo y protegiendo al productor frente a sequías extremas y fluctuaciones de precios. Una lectura obligada para productores, agrónomos, investigadores y diseñadores del paisaje rural del mañana.
Muestras gratuitas
Por qué el suelo es el activo más valioso de la explotación agropecuaria y cómo medirlo.
Manejo de la competencia por luz y dinamización del agua en sistemas extensivos.
Reconstrucción de la biología del suelo y el rol estratégico de la ganadería adaptativa.
Cómo la regeneración de suelos se traduce en rentabilidad ajustada por riesgo frente a sequías y fluctuaciones de precios.